Το γλυκό καρυδάκι "Σουρίνη", είναι ένα από τα καλύτερα παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού, αν όχι το κορυφαίο.
Παράγεται στο νησί της Θάσου από φρέσκα, τρυφερά καρύδια με βάση την διαχρονική συνταγή της οικογενειιακής επιχείρησης "Σουρίνη".
Παλαιότερα, και πολλές φορές και σήμερα, τα γλυκά του κουταλιού ήταν το πρώτο πράγμα που προσέφεραν οι νοικοκυρές στον επισκέπτη σαν καλωσόριμα μαζί με έναν ελληνικό καφέ και ένα ποτήρι παγωμένο νερό.
Είναι αλήθεια ότι ο καρυδάκι είναι μία δημοφιλής επιλογή που υπερισχύει αρκετά συχνά σε κεράσματα, καλέσματα και γενικά σε γιορτινές περιστάσεις.
Με την πλούσια γεύση του πράσινου καρυδιού, δεμένη με ζάχαρη και μοσχοκάρυδο, το συγκεκριμένο επιδόρπιο διατηρεί όλο τον χρόνο τον ιδιαίτερο παλμό της φύσης σε κάθε εποχή.
____________________________________________
Η εταιρία Θασίτικων γλυκών κουταλιού "Σουρίνη" δραστηριοποιείται χρόνια τώρα στην παραγωγή παραδοσιακών, ελληνικών προιόντων με κύριο στόχο την ανάδειξη σε ολόκληρο τον κόσμο των ελληνικών γλυκών που παράγονται σήμερα χάρη στην αρχαία γνώση που διατηρείται ζωντανή. Χρησιμοποιώντας τα πιο αγνά υλικά η εταιρία συνεχίζει μέχρι σήμερα την διάθεση γλυκών που στηρίζουν την εμπειρία μιας πλήρους και ισορροπημένης διατροφής, βασισμένη σε υγιεινά υλικά, όπως τα φρούτα και το μέλι Θάσου.